Bentos

Publié le par Momoko

Bentos

Le bentō est l’équivalent du repas rapide ou casse-croûte, contenu dans une boîte pris hors de la maison (à l’école, au travail…).

Le bentō exige que tout soit coupé pour être mangé facilement avec les doigts ou des baguettes.

La présentation est toujours soignée. Les bentō pour enfants sont souvent décorés d’éléments « kawaï » (mignons).

On trouve de nombreux accessoires spécialisés pour réaliser des décors. La préparation du bentō joue un rôle symbolique dans de nombreux récits de la littérature ou du cinéma japonais.

Liens :

- Bentos (article Wikipédia)
- Bentos ? Kezako ?
- Kelyrin Bento (recettes)
- Mes p'tits bentos by Audrey (recettes)

Publié dans Découvrir, Cuisine

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